Text copied to clipboard!
Nosaukums
Text copied to clipboard!Virtuves Šefpavārs
Apraksts
Text copied to clipboard!
Mēs meklējam pieredzējušu un radošu Virtuves Šefpavāru, kurš pievienosies mūsu komandai un vadīs mūsu virtuvi ar aizrautību un precizitāti. Kā Virtuves Šefpavārs jūs būsiet atbildīgs par visu virtuves darbību, nodrošinot, ka visi ēdieni tiek gatavoti augstākajā kvalitātē un atbilst mūsu standartiem. Jums būs jāizstrādā jaunas ēdienkartes, jāuzrauga pārtikas sagatavošana un jānodrošina, ka visi virtuves darbinieki strādā efektīvi un saskaņoti. Jūs būsiet atbildīgs par pārtikas izmaksu pārvaldību, inventāra kontroli un pārliecināšanos, ka tiek ievērotas visas veselības un drošības prasības. Mēs meklējam kādu, kurš ir kaislīgs par ēdienu gatavošanu, spēj strādāt dinamiskā vidē un ir gatavs pieņemt izaicinājumus, lai uzlabotu mūsu klientu pieredzi.
Atbildības
Text copied to clipboard!- Vadīt un uzraudzīt visu virtuves darbību.
- Izstrādāt un atjaunināt ēdienkartes.
- Nodrošināt augstas kvalitātes ēdienu sagatavošanu.
- Pārvaldīt pārtikas izmaksas un inventāru.
- Nodrošināt veselības un drošības prasību ievērošanu.
- Apmācīt un vadīt virtuves personālu.
- Sadarboties ar piegādātājiem un pasūtīt nepieciešamos produktus.
- Risināt klientu sūdzības un nodrošināt apmierinātību.
Prasības
Text copied to clipboard!- Pieredze kā Virtuves Šefpavārs vai līdzīgā amatā.
- Izpratne par pārtikas drošības un higiēnas standartiem.
- Spēja strādāt ātrā un dinamiskā vidē.
- Lieliskas vadības un komunikācijas prasmes.
- Radošums un spēja izstrādāt jaunas ēdienkartes.
- Spēja pārvaldīt budžetu un kontrolēt izmaksas.
- Spēja risināt problēmas un pieņemt lēmumus.
- Augsta atbildības sajūta un uzmanība detaļām.
Iespējamie intervijas jautājumi
Text copied to clipboard!- Kāda ir jūsu pieredze virtuves vadībā?
- Kā jūs nodrošināt pārtikas kvalitāti un drošību?
- Kā jūs risināt konfliktus ar virtuves personālu?
- Kā jūs izstrādājat jaunas ēdienkartes?
- Kā jūs pārvaldāt pārtikas izmaksas un inventāru?
- Kā jūs motivējat savu komandu?
- Kā jūs risināt klientu sūdzības?
- Kā jūs pielāgojaties straujām izmaiņām virtuvē?
